2011 년 Justin Woolverton이 과일과 함께 냉동 된 그리스 요구르트의 디저트를 시험하기 시작했을 때 그는 사업을 시작하려하지 않았습니다. 2016 년에 4,900 만 달러의 수익을 창출하는 기업이 거의 없었습니다. 3 년 동안의 비율.

"설탕이 마음에 들지 않아서 부엌에서 만든 것"이라고 Woolverton은 말합니다 - sharepoint website hosting services. Halo Top Creamery는 Inc. 의 5 번에 도착했습니다. "2017 년 미국에서 가장 빠르게 성장하는 민간 기업의 목록"내가 20 달러짜리 아이스크림 메이커가 생길 때까지는 아니었다. 나는 그런 식으로 생각했다. "오, 와우, 여기에 뭔가가있다."

울버트린의 달콤한 감각은 전통적인 아이스크림의 저칼로리 대체물로 알려져있다. Halo Top Pint는 240 칼로리와 360 칼로리가 있으며, 각각 20 그램 이상의 단백질을 섭취합니다. 가장 기본적인 파인트가 무려 1,000 칼로리를 포함하는 주요 브랜드와 비교하여 헤일로 탑 (Halo Top)은 사실로보기에는 너무 좋아 보인다. 그래서 무슨 잡을거야?

일부 사람들은 헤일로 탑 (Halo Top)이 고전적인 아이스크림과 같은 맛을 내지 않는다고 제안한다. 설탕 대신에 로스 앤젤레스 기반 신생 기업은 설탕 대체제를 사용합니다. 또한, 6 달러. 99 파인트, 가격은 하이 엔드에 있습니다.

사람들이 달콤한 대접을 위해 clambering에서 거의 설득하지 않습니다. Instagram에서 50 만 명의 추종자와 Twitter에서 27,000 명, Facebook에서 60 만 명의 추종자가있는 Halo Top은 피트니스 및 바디 빌딩 포럼에 대한 열띤 토론을 불러 일으 킵니다. Woolverton은 상점에서 찾기가 어려울 정도로 인기가있어 종종 수요를 충족시킬 창고 공간이 없다고 말합니다.

달콤한 자리.

모든 찬사를 받기 전에, Woolverton은 그의 처방을 완성하기 위해 1 년을 보냈다. 많은 과정이 시행 착오였습니다. 자신의 저 설탕 대접이 가치가 있음을 깨닫고 나서, 전 변호사는 그의 냉동 된 그리스 요구르트 하이브리드에서 현재 시장에 존재하지 않는 것으로 나타 났던 것으로 전환하기로 결정했다 : 모든 천연의 저칼로리, 저 설탕 아이스크림 . "얼어 붙은 그리스 요구르트로 가지 않았습니다. 왜냐하면 나에게 그렇게 생각할 필요가 없었기 때문입니다."라고 Woolverton은 말합니다. "얼어 붙은 그리스 요구르트가 나왔다면 요거트 녀석 중 누구라도 즉시 나를 괴롭혔다."

이 상향식 아이스크림 회사가 Ben & Jerry 's 및 Semalt보다 얼마나 많이 팔았는지
신용 : Courtesy Company
도전 과제는 감미료로서뿐만 아니라 아이스크림이 더 부드럽고 일관성있게 유지하는 데 도움이되는 설탕을 대체하는 것이 었습니다. Woolverton은 맛과 섬유질에 제로 칼로리의 천연 감미료 stevia를 사용하고 일관성을 유지하기 위해 erythritol이라는 설탕 알코올을 선택했습니다.

결국 울버트 튼은 바닐라 빈과 레몬 케익 같은 맛으로 달콤한 맛을 발견했다. 2012 년에 Halo Top을 냉장고에 넣은 첫 번째 매장은 로스 앤젤레스의 Canyon Country Store였습니다. 한때 락 스타가 자주 찾는 작은 가게였습니다. 그 후, Halo Top은 미국 전역의 모든 주요 식료품 점 체인으로, 전국적으로 19,000 개 이상의 매장을 발견했습니다.하겐 다즈 (Hagen-Dazs), 벤 앤 제리 (Ben & Jerry 's)와 같은 오랜 기간 업계의 리더를 능가하는 S.

설탕 코팅 없음.

GQ 기고가 셰인 스노우 (Shane Snow)는 Halo Top 만 10 일 동안 똑바로 먹기로 결정했고 독자들에게 자신의 경험을 자세히 설명했습니다. 결과로 나온 기사 는 바이러스 성을 나타 냈고 Woolverton의 달콤한 작은 칵테일이 시작되었습니다. 기사 출현 후 3 개월 동안 Halo Top은 평균 77 %의 성장률을 기록했습니다. Woolverton은 누군가가 기자의 식단을 모방하는 것을 권장하지는 않지만 Halo Top을 꾸준히 폭발적으로 성장시킬 수있는 실험으로 인정합니다.

2013 년 브랜드 명 변경이 도움이되었을 수도 있습니다. Woolverton은 회사가 Eden Creamery라는 이름으로 판매 한 지 1 년 만에 다른 Eden으로부터의 소송을 사전에 피하기 위해 이름 변경을 선택했습니다. 그는 천사적인 주제에 부합하기 위해 Halo Top이라는 이름을 선택했습니다. 그는이 변경으로 인해 회사가 뚜껑을 황금 후광으로 개념화 할 수 있다고 덧붙였다.

오늘날 Halo Top에는 많은 충실한 고객이 있습니다. 또한 최고의 시장 조사 도구가 될 수 있습니다. Woolverton과 그의 팀은 새로운 맛을 낼 때 고객의 의견을 듣고 고객의 의견을 듣습니다. 좋아하는 사람? Woolverton은 팬들이 Peanut Butter Cup을 좋아하고 있으며 Birthday Cake 나 Oatmeal Cookie를 개인적으로지지한다고 말합니다.